＊豚肉と厚揚げのみぞれ煮＊

じゅじゅ319's cooksnap of when they made ＊豚肉と厚揚げのみぞれ煮＊.
じょうじょうちゃん's cooksnap of when they made ＊豚肉と厚揚げのみぞれ煮＊.
てら嫁
てら嫁 @cook_40184105

旦那様も大好きな一品(*´∀｀*)♪麺つゆで簡単！！豚肉と厚揚げを使ってのみぞれ煮♪ホワホワでとっても優しい味です☆
このレシピの生い立ち
豚の細切れ肉を使って、さっぱりと☆
さらに麺つゆを使ったら美味しくできました～(*´∀｀*)

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材料

２人分
  1. 豚肉（こま切れ） 100～150ｇ
  2. 大根 1/2本
  3. 厚揚げ 適量
  4. ★だし汁 1カップ（200ｃｃ）
  5. ★麺つゆ 大さじ２
  6. ★酒 大さじ１
  7. ★しょうゆ 大さじ１
  8. 塩（下味）／塩（味付け） （下味）適量／（味付け）小さじ1/2
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    大根は摩りおろす。軽く水分を切っておく。

  2. 2

    厚揚げは湯通しをし、余分な油を払っておく。

  3. 3

    豚肉は軽く塩で揉んでおき、片栗粉を薄くまぶしておく。

  4. 4

    フライパンに油（小さじ１くらい）を敷き、豚肉を入れ、軽く炒める。

  5. 5

    豚肉に軽く火が通ったら、★を全て入れて煮立たせる。（アクは捨てて下さい。）厚揚げも入れる。

  6. 6

    ぐつぐつ煮込んだら、おろした大根を入れ、仕上げに塩も入れて煮立たせる。

  7. 7

    完成♪お好みでネギをかけて出来上がり～♡

  8. 8

    ＊我が家の麺つゆは【創味のつゆ】を使っています♡

コツ・ポイント

＊フライパン１つで、すぐに出来ちゃう★
＊麺つゆを使うので味付けが簡単です！

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レシピ作者

てら嫁
てら嫁 @cook_40184105
に公開
こんちには♪名前は、うめこぶちゃんﾃﾞｽ❤宜しくお願いします。結婚２年目突入～（笑）♡主人と２人暮らしのＢａｂｙ待ち主婦です♪皆ｻﾝの大切なレシピ、すごく参考になります◎これからも料理頑張ります！！
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