トロ旨っ◆厚揚げのみぞれ煮

奈菜=竜ちゃんママ
奈菜=竜ちゃんママ @cook_40194346

みぞれあんが厚揚げにからんで、
食べやすいです。
残ったあんは、ご飯にかけてもgood!!
このレシピの生い立ち
いつもの煮物と同じ材料だけど、
みぞれにしたら一味違うかなと思って。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 大根 10cm
  3. ■和風だし 小さじ2
  4. ■しょうゆ 大さじ1
  5. ■みりん 大さじ1
  6. ■塩 少々
  7. ■水 2カップ
  8. 片栗粉 大さじ1 + 水)大さじ2

作り方

  1. 1

    厚揚げは8等分に切り、大根は大根おろしにする。

  2. 2

    厚揚げと■を鍋に入れ、火にかけ、沸騰したら弱火で5分煮る。

  3. 3

    大根おろしを入れて更に5分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり!!

コツ・ポイント

厚揚げの油が気になる方は、先にお湯をかけてもいいと思います。
今回は、そのまま使いました。

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レシピ作者

奈菜=竜ちゃんママ
に公開
東京と神奈川の境目に住み、家族は5コ上のパパさん・Mダックス(♂)・09年12月生まれの長男と12年6月生まれの次男。厳しいパパに喜んでもらえる様に頑張りま〜す♥♡♥      皆様のレシピに助けられています。    未熟者なので【つくれぽ】を中心に少しずつですが、日々の食卓を書き留めていきたいです♬♫♪      ママは授乳中の為、乳製品を控えているので除去食にも興味あります。 
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