豚肉と厚揚げのみぞれ煮

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oyu_recipe @cook_40377364

覚え書き
このレシピの生い立ち
母親から教わったレシピです

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. 厚揚げ 1パック
  3. 大根 1/3本
  4. 出汁 100ml
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 醤油 大さじ3
  7. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉→食べやすい大きさに切る
    厚揚げ→油抜き&食べやすい大きさに切る
    大根→おろす

  2. 2

    鍋に油を引いて豚肉を炒める

  3. 3

    調味料・大根おろし・厚揚げの順に鍋に入れて煮る

  4. 4

    器に盛り、ネギを散らして完成

コツ・ポイント

豚はバラでもこま切れでも可

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記録用。好き嫌い多め。
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