アプリでひらく作り方
- 1
ナスとピーマンをみじん切りにする きくらげをお湯で戻して刻む
- 2
合いびき肉にした味（塩、コショー、ナツメグなどを混ぜる）をつける
- 3
1と2に桜えびを加えて混ぜる 春巻きの分を別の器に移す 春巻き用は片栗粉などで水気を取る 桜えびは春巻き用のみも可
- 4
カレーは3を炒める 火が通ったらリンゴジュースを加えて煮込む
- 5
春巻きは３のアンを皮でくるむ 油を１８０度に熱してきつね色になるまで揚げる
- 6
さらに盛り付けお好みで野菜などを添えて出来上がり
コツ・ポイント
春巻きのアンは水気を小麦粉か片栗粉などに吸わせて皮が崩れないようにする
カレーは水の代わりにリングジュースで煮る（野菜ミックスジュースなどでもよい）ことで味が薄まらずにできます
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