かぼちゃとソーセージの豆乳グラタン♪♪

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

トロトロかぼちゃに豆乳のホワイトソースが絡んでとっても美味しいグラタンです♪♪ホワイトソースも簡単です♪♪
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グラタンレシピ

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ソーセージ 6本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 豆乳 500cc
  5. 小麦粉 大さじ3
  6. バター 30g
  7. 塩コショウ 少々
  8. コンソメ顆粒 小さじ1/2
  9. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを大きめの一口大に切って耐熱容器に入れコンソメを馴染ませレンジする
    グラタン皿に入れておく

  2. 2

    玉ねぎとソーセージをバターで炒める
    柔らかくなったら小麦粉を加えて炒める
    豆乳を少しづつ加えてのばしていく

  3. 3

    塩コショウで味をととのえる
    ❶の上にかけてチーズをのせてトースターで焦げ目が着くまで焼く

コツ・ポイント

豆乳は少しづつ加えてのばしていけばダマになりません

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レシピ作者

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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