ほうれん草の黒胡麻たっぷり和え♪
ＲＡＩＮ★ちゃん @cook_40039735
これでもかってくらい黒胡麻を加えて少し濃いめの甘辛味でこれ一品でもご飯がすすむのでお弁当にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
以前は白胡麻に鰹節、醤油、砂糖、粉末かつおだしで作っていましたがいつからか黒胡麻の方が栄養がありそう！と思って黒胡麻をたっぷり加えてだし醤油を使って味付けするようになりました。
アプリでひらく作り方
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レシピID:18549452のほうれん草の茹で方と保存方法を参考にほうれん草を茹でて4cmの長さに切っておきます。
- 2
①の水気をよく切り、ボウルに入れて黒すり胡麻、砂糖、だし醤油を加えてよく混ぜます。
- 3
②を器に盛り付けます。
- 4
コツ・ポイント
黒すり胡麻はできれば炒り黒胡麻を買ってきて使う時にすって加えると風味がよいと思います。※濃いめの味付けなのでほうれん草の束の大きさとお好みに合わせて、だし醤油と砂糖を加減して下さい。
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