炊飯器ｄｅ軟らか煮　～イワシ編～

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みゆねぇ
みゆねぇ @cook_40164213

炊飯器を使って、イワシを軟らかく煮てみました。
調味料を入れて、スイッチをポン！

簡単！ラクラク！ですぅ～♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋の代わりに炊飯器を使いました。

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材料

イワシ１０匹分
  1. イワシ（頭・内臓ナシ） １０匹
  2. 下処理用酒 適量
  3. ● ダシ汁 ９０ｃｃ
  4. ● 醤油 ４５ｃｃ
  5. ● みりん ４５ｃｃ
  6. ● 酒 ４５ｃｃ
  7. ● 砂糖 小さじ１
  8. ● 鷹の爪 １本
  9. ● 薄切りしょうが ３枚

作り方

  1. 1

    ☆イワシの下処理☆
    イワシに酒をふり、５～１０分浸けておく。

  2. 2

    イワシを軽くすすいで、水気を拭き取り、炊飯器に並べる。

  3. 3

    炊飯器に●を全て入れ、「白米炊飯」コースでスイッチをＯＮ！

  4. 4

    炊き終われば出来上がり☆
    アツアツでも、冷めても美味しいですよ！

コツ・ポイント

コツは特にないです。
鷹の爪を入れましたが、そんなに気になりませんでした。辛いのが好きな方は豆板醤でもＯＫです。
調味料の量はお好みで調節して下さい。

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レシピ作者

みゆねぇ
みゆねぇ @cook_40164213
に公開
ダンナちゃまの胃袋をつかむ為、毎日cookpadチェックしてます。料理は苦手ですが、少しづつレパートリーを増やそうと奮闘中！！今日は何にしよっかなぁ～・・・
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