アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは油ぬきをし半分に切る。卵を油揚げの中に割りいれ(一度椀などに割ってから入れれば黄身が崩れない)爪楊枝で口を留める
- 2
鍋に①、めんつゆを入れ落とし蓋をして煮る。
- 3
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コツ・ポイント
めんつゆはストレートの場合はそのままで、濃縮の場合は表示通りに水と割って作ってください。
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