アプリでひらく作り方
- 1
ごま油少しで豚肉切り落とし250gをフライパンで炒めます。
酒醤油を入れて、調味料がなくなるまで豚肉に入れます。 -
- 2
ゴーヤの種を取って塩少し降って置いておきます。
10分ぐらいでも。 - 3
フライパンに水を切ったゴーヤとししとうを入れて炒めて塩胡椒します。
最後に切った厚揚げを入れて混ぜます。 - 4
最後に縁に醤油をかけて出来上がり。
- 5
厚揚げはできれば湯通ししてもらうと、スッキリとした味になります。
コツ・ポイント
豚肉が苦手なので、豚肉にしっかりと下味をつける事。
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