簡単・さっぱり！夏野菜のめんつゆ和え☆

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富士甚醤油
富士甚醤油 @cook_40108298

夏野菜であるトマトとオクラを麺つゆで和えて、冷蔵庫で冷たく冷やしました☆夏バテ中でもさっぱりと頂ける一品です！
このレシピの生い立ち
夏バテをしたときにさっぱりと食べられる、簡単レシピはないかと思い作りました☆
夏野菜を食べておいしく夏を過ごしましょう！

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材料

４人分
  1. トマト 大１個
  2. オクラ ５本
  3. 麺つゆ（２倍濃厚）【フジジン家伝つゆかつお500ML使用】 適量

作り方

  1. 1

    フジジン
    【家伝つゆかつお500ML（２倍濃厚）】

  2. 2

    トマトは一口大に切る。オクラは額をとり、塩をふって表面をこすり産毛をとる。

  3. 3

    オクラを熱湯で1分～2分ほど湯でて、軽く冷まして厚さ５ｍｍ程度に切る。

  4. 4

    下処理した野菜をタッパー等の深めの容器に入れ、頭が少しでるくらいまで麺つゆ入れる。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やせば完成です。※麺つゆは薄めずご使用下さい。

コツ・ポイント

今回はトマトとオクラを使用しましたが、その他にもナスやきゅうり等の夏野菜も美味しくいただけます！

つめたく冷やして食べるのがポイントです☆
上からとろろをかけるのもGood！

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レシピ作者

富士甚醤油
富士甚醤油 @cook_40108298
に公開
明治１６年に創業した醤油、味噌、加工調味料の製造販売会社です。一番のこだわりは、味です。ご家庭のお料理がワンランクアップしますよ。
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