＊大根とさつまあげとちくわの煮物＊

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＊＊ｍａｍａ＊＊
＊＊ｍａｍａ＊＊ @cook_40087176

安いもので簡単においしく。おふくろの味♪
このレシピの生い立ち
義理のお母さんが作ってくれる煮物がおいしー！！！
味を思い出しながら作ったら意外といいかんじ(*^_^*)
安いもので簡単おいしく♪

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材料

3人分
  1. 大根 １／２本
  2. さつまあげ ３枚
  3. ちくわ ２本
  4. だし汁 ２００cc
  5. 醤油 大さじ２
  6. 砂糖 小さじ２
  7. 酒 大さじ２
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    大根は１センチほどの食べやすい大きさに切る。さつまあげとちくわも同じく食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ、大根を入れて煮る。沸騰したらお湯を捨てる。これを２回繰り返す。

  3. 3

    大根を一度ざるにあげ、鍋を火にかける。温まったらごま油を適量入れて、大根・さつまあげ・ちくわを入れて炒める。

  4. 4

    しんなりしたらだし汁を入れる。少しだし汁が温まってきたら、調味料を入れる。

  5. 5

    調味料を入れたら、弱火にして落とし蓋をして、２０分ほど煮たら出来上がりです☆

コツ・ポイント

材料はしめじやにんじんなんかを入れてもおいしいです。 途中、水分が少なすぎるかなーと思ったら水を足してください。これは適当でもかなりおいしくできますよ☆

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＊＊ｍａｍａ＊＊
＊＊ｍａｍａ＊＊ @cook_40087176
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5人姉弟のお母さんやってます(；´Д｀)毎日忙しくてあっという間。簡単でおいしい料理が大好き(*´▽｀*)
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