しっとりサクサク簡単抹茶のスコーン

ノヂマ
ノヂマ @cook_40181018

甘さ控えめなので砂糖の量は調整して下さい。

このレシピの生い立ち
抹茶のsyozoっぽいスコーンが食べたくて。

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材料

天板1枚分
  1. 薄力粉 250g
  2. ベーキングパウダー 4g
  3. 砂糖(少し蜂蜜にするとしっとり) 40~50g
  4. バター 70g
  5. 1個
  6. 牛乳 70g
  7. 抹茶粉 5g
  8. チョコチップ(板チョコ) 適量

作り方

  1. 1

    薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、抹茶粉をボウルに入れ泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    別のボウルに牛乳、卵を入れて泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    1にバターを切りながらいれ、2を数回に分けて入れる。かるくまとまるまで混ぜる。チョコを入れる。

  4. 4

    まとまってきたら天板に適当な大きさに分けて並べて180度オーブン20~25分焼いて出来上がり。

  5. 5

    プレーンスコーン
    レシピID:18602958

コツ・ポイント

ホワイトチョコレートもオススメ。

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レシピ作者

ノヂマ
ノヂマ @cook_40181018
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