簡単!!じゃがいもとにんじんのきんぴら
chisap @cook_40141072
あと一品欲しいって時に。
お弁当のおかずにもぴったり♪
ニンジン苦手な私もコレなら食べられます(^ム^)
このレシピの生い立ち
母親の味です。ニンジン嫌いでも食べさせることができたみたいです!(^O^)!
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、ニンジンは細長く切ります。
大きさは揃えましょう。
じゃがいもは水にさらします。 - 2
ごま油でじゃがいも、ニンジンを炒めます。
じゃがいもが透明になるまで炒めましょう。 - 3
水、だしを加えアルミで落としぶたをして弱火で約10分煮込みます。
※煮込み時間は好きな硬さになるように調節して下さい。 - 4
みりんを加えて汁気が軽く飛ぶように、優しく炒めましょう。
盛りつけてゴマをふりかけて…
☆完成☆ -
コツ・ポイント
煮込みすぎると、煮崩れするので適度に★☆
リアクション
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