アボカドとひじきの白和え風
serafino @cook_40052059
美人になる白和え！
このレシピの生い立ち
いつも冷奴とアボカドを混ぜて食べてます。これって、白和えにできるんじゃない？で、作ってみました。ひじきもいれてバランスの良い1品になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
とうふを水切りしておく。
- 2
アボカドは皮をむき、1センチの角切りにしておく。
- 3
ボウルにAの調味料を入れて混ぜ合わせる。
- 4
3に水切りしたとうふを入れくずすようにして、さっと混ぜ合わせる。
- 5
アボカド、芽ひじきの生姜煮ま加え混ぜ合わせ、仕上げにオリーブオイルをまわし入れざっと混ぜる。
コツ・ポイント
芽ひじきの生姜煮はレシピID18710174を参照してください。とうふはおぼろどうふを使いましたが、好みで木綿、絹でも。オリーブオイルはエキストラヴァージンオリーブオイルを使ってます。アボカドの色がくすんで黒っぽくなるので早めに食べる！
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