豚角煮炊飯器

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y❤y @cook_40194032

とろとろで味もちゃんとしみてとっても美味しいかった。ほったらかし料理だと思わない
このレシピの生い立ち
煮込み料理は炊飯器で使ったの方が楽です

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材料

3人分
  1. 豚バラブロック肉 500gr
  2. ゆで卵 4
  3. 生姜 15gr
  4. ニンニク 10gr (2かけ)
  5. 100ml
  6. みりん 100ml
  7. 100ml
  8. 醤油 50gr
  9. 五香粉(ウーシャンフェン) 5ふり(お好みで)

作り方

  1. 1

    豚バラ肉をお好みの厚さに切る

  2. 2

    炊飯器に豚バラ肉を入れ、浸るくらいの水を入れたら炊飯スイッチON

  3. 3

    一回目の炊飯が終わったら、豚バラ肉をざるにあげ、水を捨てる(余分な脂をカット)

  4. 4

    豚バラ肉、ゆで卵、水、生姜、調味料全部入れ、再びスイッチON

  5. 5

    2回目の炊飯が終われば出来上がり*時間に余裕があれば保温機能を使って2時間

コツ・ポイント

五香粉は5種類のスパイスをブレンドした中国独特ミックススパイス。肉、魚の唐揚げ、肉だんごなどに。
甘め好きな人は蜂蜜大さじ1入れて下さい

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お料理、お菓子作り、パン作り、グルメ 大好きです❤❤❤
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