簡単！プチトマトと椎茸のアヒージョ
妃殿下 @cook_40026689
トマトと椎茸の旨味がじっくり染み出して、最後はオイルまで美味しい。冷めても美味しい、残ったらパスタに絡めても！
このレシピの生い立ち
もともとプチトマトのアヒージョが好きで、美味しいしいたけが手に入ったので作ってみました。相乗効果ですごく美味しくなります。
冷めても美味しいのでたくさん作って翌日、パスタの具にしたり、オムレツを作ったり、応用ができます。ベジタリアンメニュー
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは１/４にカット。
にんにくは皮ごと包丁の背で潰しておきます。 - 2
フライパンを温め、オリーブオイル、にんにく、ローリエ、鷹の爪、プチトマト、しいたけを入れて中火にし蓋をする。
- 3
火が通ったら、塩、パプリカを入れたら出来上がり。
コツ・ポイント
中火でじっくり火を通します。オイルにしいたけとトマトの旨味が染み出して美味しいです。
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