ぱぱっと簡単もう一品!なすの照り焼き

もへほっぺ @cook_40061779
なすだけで、あっという間に一品 出来あがり!
これだけでもご飯がススム~♪
このレシピの生い立ち
使い切りたいなすがあったので、なすだけで一品にしました。
作り方
- 1
☆は良く混ぜておきます。
- 2
たっぷりめの油(分量外)を熱したフライパンでお好きな大きさに切ったなすを炒めます。
私は7~8㎜幅に切りました。 - 3
なすがしんなりしたら☆を加えて弱めな火でササッと絡めながら炒めます。☆は全量だと濃いので量はお好みで加えて下さい。
- 4
お好みの濃さに煮詰まったら出来上がりです
今回白髪ねぎ、糸唐辛子を添えました。
白ごまや七味唐辛子をふるのもおすすめです
コツ・ポイント
訳あって写真は全て分量の半量です。
☆は作り易い量で載せていますので全量使うと濃いです。3/4量位を目安に加える量はお好みで調節して下さい。みりん、酒、砂糖1に対して醤油1.5が目安ですが結構甘めなのでお好みで割合を加減して下さい。
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