お弁当にも☆3分で豆苗と小エビの塩炒め
こうはは♪ @cook_40117040
シンプルで簡単(^^♪
小エビが豆苗の水分を吸ってくれるので水っぽくなりません。2.3分で出来ちゃう簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
義母がキャベツでよく作っていたので、それを豆苗でアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根元を切り落とし、さらに半分に切る。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、豆苗と小エビを入れ、続けて塩と鶏ガラスープの素を振り入れる。
- 3
30秒ほど中火で炒めて、豆苗がしんなりしたら出来上がり。
- 4
豆苗から出た水分は、小エビが吸ってくれるので、お弁当にも(^^♪
小エビの塩分もあるので、少なめの塩でもしっかり味☆
コツ・ポイント
火を通しすぎない方がシャキシャキして美味しいです(^^♪
そら豆豆苗などでも美味しくできます☆
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