アプリでひらく作り方
- 1
あさりの砂抜きをする。
塩水は塩分3%（塩小さじ1は6g）
室温が高い場合は冷蔵庫の野菜室で -
- 2
出汁を作る。
今回は昆布です。
別に他の出汁でもOK - 3
人参としょうがを千切りにする。
-
- 4
あさりを酒で蒸す。
蓋をして中火で蒸す。
ここで出た出汁はとっておく。 -
- 5
貝から実を剥がす
- 6
炊飯器に全ての材料とあさりの出汁をいれてちゃんと3合の線か確認したら炊飯ボタンをポチ
-
コツ・ポイント
筍をいれても絶品です。
リアクション
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