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- 1
ピーマンはヘタを取って太めの輪切りにしておく。
-
- 2
みじん切りした玉ねぎとミンチ、卵をよくボールの中でこねる。肉に引きが出るまで！！！
- 3
コショウ適量を入れてさらにこねる。
- 4
こねたら輪切りのピーマンにこんもりと詰めていく。
※輪切りピーマンが破れないよう優しく詰める - 5
詰め終わったら、肉を下にして焼く。
- 6
焦げ目がついていい感じになってきたら裏側やピーマンのいろんな面も火を通す。中まで火が通らないようならば、フタをして蒸す。
- 7
焼けたら完成！ケチャップをつけてもgood！！
コツ・ポイント
ピーマンを太めの輪切りにすること！大きいピーマンがいいですね！
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