簡単☆茄子と長ネギの豚ひき肉味噌炒め
えみり- @cook_40197183
家にある材料で美味しい味噌炒めが簡単にできます！
ひき肉を使えばお肉を切る必要もナシ☆
お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
頂いた賀茂なすで何か作ろうと。
長ネギが中途半端に残っていたので、入れてみたら美味！オススメです☆
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
今回は賀茂なす。
普通の茄子は乱切りに。
長ネギは薄切り。 -
- 2
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、豚ひき肉とおろし生姜をサッと炒めます。
-
- 3
半分ほど火が通ったら、茄子を追加。
-
- 4
茄子にも火が通って柔らかさが出たら、砂糖を入れて炒めます。
- 5
☆の調味料と長ネギを加えて全体的に混ざったら完成！
お好みで七味をかけてどうぞ。
コツ・ポイント
あらかじめ☆の調味料は全て混ぜておく良いです。
砂糖は☆の調味料をいれるまえに加えると甘味が茄子にしっかり入ります。
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