節約簡単うま！＊鶏むね肉のひとくちピカタ
＊shinku＊ @shinku_shinku
鶏むね肉が柔らかでおいしいピカタ。一口サイズなので作りやすいし、食べやすい。子どもたちにも好評♪
このレシピの生い立ち
以前からよく作っている、我が家の定番。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉の皮と余分な脂肪を取り除き、ひと口大のそぎ切りにする。
塩こしょう、酒を振ってしばらくおく。 -
- 2
【ソース】
ソースの材料を耐熱皿に入れ、レンジ600ｗ1分～1分半加熱。取り出して混ぜておく。 -
- 3
キッチンペーパーで①の水気を抑え、片栗粉と薄力粉を混ぜたものをまぶす。
-
- 4
卵を割りほぐし、粉チーズを混ぜる。
③を加え、菜箸でざっとまぜて卵液にくぐらせる。 -
- 5
サラダ油を熱したフライパンに④を重ならないように並べ、中火で焼く。
焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で3分。 -
- 6
皿に盛り、ソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
特にありません。
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