さっぱり 野菜和え

アプリコットPHOO
アプリコットPHOO @cook_40178764

今が旬の野菜和え
さっぱり 美味しいです。
このレシピの生い立ち
今が旬のピーマン 茄子を使った和え物

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材料

3人分
  1. なす 2本
  2. ピーマン 1個
  3. しめじ 1ふさ
  4. ミョウガ 3個
  5. めんつゆ 大2
  6. 適量
  7. 七味 適量

作り方

  1. 1

    しめじ さっと茹でる。なす ピーマン ミョウガ 、、、薄切り

  2. 2

    野菜に 塩を振り 15分ほど 置く。
    めんつゆ 七味を ふりかけ 和える。

コツ・ポイント

大葉をいれても美味しいと思います。

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