お家で作る♪恵方巻・三種

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harushot
harushot @nana_andteam

巻き簾があれば、お家で簡単に恵方巻が作れます☺
好きな具材を何でも入れて、オリジナルの恵方巻の出来上がり♪

このレシピの生い立ち
市販の恵方巻を買うと、苦手な具材を子どもたちが抜いて食べるので、好きなものだけを入れた恵方巻を作りました☺

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材料

3本分
  1. かんぴょう 2本
  2. 玉子焼き 1本(玉子3個分)
  3. 酢飯 2合分
  4. 海苔 3枚
  5. カニかま 6本
  6. サーモン 2切れ
  7. マグロ 2切れ
  8. 甘エビ 4ひき
  9. とびっこ 1パック
  10. ホッキサラダ 1パック

作り方

  1. 1

    かんぴょうを煮る
    ※レシピID 18802538を参考にしてください☺

  2. 2

    玉子焼きを焼く
    ※レシピID 18429981を参考にしてください☺

  3. 3

    冷めたら、玉子焼きをまな板に“長い方を縦にして”置き、縦4等分に切る

    さらに縦半分に細長くなるように切る

  4. 4

    酢飯を作る
    ※レシピID 18412874を参考にしてください☺

  5. 5

    巻き簾に海苔を1枚のせ、その上に酢飯を海苔の手前3/4に薄く広げる

  6. 6

    手前から具を順番に隙間なく並べる

  7. 7

    【1本目】
    かんぴょう・玉子焼き・カニかま

  8. 8

    【2本目】
    サーモン・マグロ・甘エビ・とびっこ

  9. 9

    【3本目】
    カニかま・玉子焼き・ホッキサラダ・とびっこ

  10. 10

    手前の具を芯にして、ぐっと巻き込む

  11. 11

    そのまま奥に向かって、巻き簾の中で転がす

    恵方巻の出来上がり♪

コツ・ポイント

具は海苔の手前1/3を目安にのせるとキレイに巻けます☺

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レシピ作者

harushot
harushot @nana_andteam
に公開
子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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