簡単！！さくさく型抜きクッキー

RuRu＊＊'s cooksnap of when they made 簡単！！さくさく型抜きクッキー.
こぐまのキッチン
こぐまのキッチン @cook_40079591

マーガリンを使って、サックサク＆甘さ控えめの美味しいクッキーができます（＾∀＾）混ぜるだけで、手順も簡単☆

このレシピの生い立ち
簡単で、美味しいクッキーが作りたい！！でもバターは高い･･･というところから、このクッキーをつくるようになりました。
アーモンドプードルは安くないですが、500gで900円というものを大人買いしたので、使ってみました＾＾

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材料

40枚くらい
  1. ケーキ用マーガリン 100g
  2. 砂糖 65g
  3. 卵黄 １個
  4. 塩 少々
  5. アーモンドプードル 40g
  6. 小麦粉 160g

作り方

  1. 1

    小麦粉はあらかじめふるっておきます。あと、オーブンを170度に予熱しておきます。

  2. 2

    ボウルにケーキ用マーガリン、砂糖を入れて泡立て器で混ぜます。

  3. 3

    ２に卵黄、塩も加えて泡立て器でさらに混ぜます。

  4. 4

    ３にアーモンドプードルも加え、ヘラで混ぜていきます。

  5. 5

    １の粉の1/3量をまず入れて混ぜ、混ざったところに残りの粉も入れて混ぜます。

  6. 6

    麺棒で生地を5～8mmくらいに伸ばし、ラップでくるんで冷蔵庫に入れます（30分くらい）。

  7. 7

    お好きな型で抜きます！
    ※竹串で型のまわりに模様をつけると可愛いです♪

  8. 8

    オーブン（170度）で10～12分くらい焼きます。

コツ・ポイント

もしアーモンドプードルがなければ、小麦粉のみでも大丈夫！！（その場合は小麦粉200gで！）でも少しでも入れたほうがコクが出ます（＾o＾）
クッキーが焼けたかどうは、クッキーの裏を見て焦げ色がついているかどうかで判断します♪

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レシピ作者

こぐまのキッチン
こぐまのキッチン @cook_40079591
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つまみ食い大好きの栄養士です☆保育園で働き始めて、なんだか私の料理は甘さ↑、辛さ↓な感じです＾＾；簡単でおいしくてからだにいいご飯を作っていきたいなぁって思いま～す！
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