アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切りにし、玉ねぎは薄切りし、じめじは適当な大きさに割いておく。
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- 2
鮭は綺麗に鱗をとり、キッチンペーパーで水分を拭き、塩胡椒をしておきます
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- 3
タレ作り
☆の調味料をボールに全て入れ混ぜておきます。 -
- 4
フライパンを火にかけ、サラダ油をひき、鮭の皮面から焼いていきます。
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- 5
皮面がキツネ色に焼きあがったら、ひっくり返し、キャベツ・シメジ・玉ねぎを入れ少し炒めてタレを入れ蓋をして煮込みます。
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- 6
グツグツ煮立ったらバターを入れ完成です♪※味が濃い場合は水で薄めて下さい。
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- 7
※お好みで鮭にマヨネーズをかけバーナーで炙れば、さらに美味しいです♪
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コツ・ポイント
ピリ辛のコチュジャンが決め手です。辛いのが苦手な方でも美味しく頂けます。
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