芋がらと油揚げの煮物
olive11 @cook_40043286
ご飯のおかずにも酒の肴にもなります。買い置きの乾物を利用しましょう。訂正：量が多いので材料欄の「3人分」を削除しました。
このレシピの生い立ち
野菜不足を補う乾物の献立。
アプリでひらく作り方
- 1
これが芋がら、長さ70～80cmのひも状です。これで30g、水で戻すと膨らみます。
産直の農産物売り場などに有ります。 -
- 2
芋がらはさっと水で洗い、2~3時間水に浸して戻しておく。
-
- 3
1を食べやすく切り水を絞る。油揚げも食べやすく切る。鍋にごま油を熱し芋がら、油揚げを炒めつゆの素、ひたひたの水を加える。
-
- 4
落とし蓋をして汁が無くなるまで煮含める。
- 5
レモンジャさんから黒胡麻トッピングのアイデア♪
コレはお酒の肴によさそうですね。 -
- 6
bienbienさんが竹輪入りで作ってくださいました♡美味しそう♪
-
コツ・ポイント
長時間水に漬けすぎると煮崩れしやすくなることがあります。
芋がらは茎が赤いものと緑のものとありますが味はどちらも違いはありません。
冷蔵庫で1週間～10日間くらい保存できます。
リアクション
似たレシピ
カジメと油揚げの煮物
カジメと油揚げを甘辛く仕上げました。ご飯のお供になります。
クック1LAV8H☆ 
コンニャクと油揚げのビリ辛煮
ご飯のお供とお酒のおつまみ万能おかず
蕗と油揚げの煮物
冷凍した蕗を頂きました。油揚げとあわせて、煮物にしました。ご飯のお供になります。
クック1LAV8H☆ 
白菜とお揚げさんの甘辛キムチ煮◇玉子とじ
白菜とお揚げさんと卵。材料３つで、酒の肴にもおかずにもなる一品が完成。ぜひ、丼にしてがっつりいってほしい♥
あと一品、芽ひじきの煮物。
乾燥芽ひじきの煮物は、一品あると、お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもなります。
油揚げの甘辛煮
甘辛味でおつまみにもご飯にも合うおかずです。
油揚げの甘辛煮
簡単に作れる時短レシピです。減塩しょうゆを使用し塩分を減らしています。１人分 エネルギー量：136kcal 食塩相当量：0.7ｇ
油揚げの包み煮
ご飯のおかずやツマミでも美味しい。
もやしと油揚げの麺つゆ煮
よくお酒のツマミや、おかずが足りない時にササッと作ります。
水菜と油揚げの煮びたし
水菜にはダイエット中不足しがちなカルシウムとβ‐カロテンがたっぷり！油揚げを加えて、更にカルシウム豊富な一皿に
しし唐の煮びたし
お酒のおつまみにも、お弁当のおかずにも。
ルル＆りぃ 
ひじきの煮物
ご飯のおかずに！酒のあてに！お弁当の１品に！日持ちします！
玉こんにゃくの煮物
簡単で美味しいお酒のあてです。もちろん、おかずにも◎
簡単 スルメイカと小松菜と油揚げの煮物
おかずにもお酒のお供にもあう手軽な一品です。
初心者が安く簡単にヒジキ煮を作る方法
乾物で長期持つのに安い五目ヒジキミックスで簡単ヒジキ煮。色んな材料を揃える手間を省けてちゃんとしたおかず
小松菜と油揚げの煮物
夏は、冷やして食べる事が多いです(*^^*)焼きナスを入れたりもします。
「大根葉と油揚げの煮びたし」
台所の隅で栽培した大根葉を有効利用してつくる「お一人様用酒の肴」です。ものすごく簡単でしかも単価はたぶん１０円以下（笑）
由良上野介 
白菜と油揚げの煮物
白菜の甘みを油揚げの旨味のベストマッチ。ご飯のおかずにもお酒の友にも最高です。
切り干し大根と高野豆腐の煮物☆しっかり味
ご飯のお供になるしっかり味の大盛副菜。乾物を常備しておけば煮物も簡単。
★豚肉とかぼちゃの煮物★
お酒のつまみにも、ご飯のおかずにもなります。
魔法の粉 
切り干し大根の煮物
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもどうぞ♪
こんがり白ネギ＆油揚げの煮物
白ネギと油揚げをこんがりと焼き、煮物にしました。風味が増して美味しいですよ。
水菜と油揚げのさっと煮
水菜の大量消費者！作りおきおかずにピッタリです！『くばらのあごだしつゆ』を使ってます。
キャベツと油揚げの柔らか醤油煮
甘くてしょっぱいご飯にもお酒のつまみにも！
子供も大好き◎ゴーヤと油揚げの照り煮
子供も大好き！ご飯がすすむ味付けです(´∀｀艸)♡お酒の肴にも◎
乾物トリオの煮物♪
乾物（干物）を3品使った煮物です。乾物は非常食としても使える食材です。
竹の子と油揚げの煮物
油揚げのうまみが野菜にしみた、優しいおかずです＾＾ご飯のおかずにもおつまみにも♪
めぐちぃ２ 
☆小松菜（雪菜）と油揚げの煮びたし☆
冬野菜の小松菜・雪菜を使った煮びたしでほっこりしたくなります( ^ω^ )貧血防止や美肌効果で健康的に★
ふきの煮物
おかずにも！お酒のつまみにも！
白菜と油揚げの煮たもの
シンプルに油揚げと白菜のみのおかずです！冷めてもあったかくてもおいしいので、常備菜になります！！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18812255
