白だしでさっぱりと冷麦
☆ＴＯＭＯＹＯ☆ @cook_40132130
冷たくても熱々でもお好みでどうぞ
このレシピの生い立ち
いつもはめんつゆにつけてでしたが
違うのが食べてみたくなって作りました
アプリでひらく作り方
- 1
冷たいまま混ぜるだけで出来上がりです
-
- 2
お好みの薬味や具を用意します
ミョウガやワサビも良いと思います -
- 3
冷や麦を茹でて冷水でしっかり洗い水を切りタレの中へ入れて氷や具をのせて下さい
熱々の時はだし汁を一度沸かして下さい -
コツ・ポイント
冷たくいただく時はしっかり冷水で洗います
熱々でいただく時は釜揚げて熱々のだし汁へ
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