うまし☆鶏のから揚げ
あずきいの @cook_40187259
ゴマ油が決め手のから揚げ。
片栗粉多めだがら衣はザクザク★
にんにく多めです♡
残念ながら弁当には向きません☆
このレシピの生い立ち
うちの定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに★を混ぜ合わせ、食べやすい大きさに切った鶏肉を入れる。
- 2
鶏肉を、とにかくよく揉む。30分以上は必ず漬け込む。
- 3
ビニール袋に粉を入れ、肉の汁気を軽く取りながら、袋に入れる。ビニールの口は閉じてよく振る。
- 4
油で揚げたら出来上がり。
コツ・ポイント
調味料に漬けた肉をよく揉む。
肉を調味料によく漬けておく。
衣をつける時は、肉の汁気を軽く取る。
にんにくが苦手なら量を減らして下さい。
お弁当にはレシピID18778678[秘密のから揚げ]が固くならず良いと思います。
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