アプリでひらく作り方
- 1
いかをさばく時に腹ワタを抜く。ワタの先端に切り目を入れて、中身をしごきだす。
- 2
いかのワタ一杯分に対し，しょうゆ、酒各小さじ１（お好みで加減する）で溶きのばす。
-
- 3
足やエンペラを２につけ味をなじませる。
-
- 4
アルミにワタをのせて、レンジでチン。グラタンコースで焼きました。
コツ・ポイント
新鮮ないかを使いましょう。
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