いかのそのまんま焼き

もうすぐおばば
もうすぐおばば @cook_40229281

お料理といえないかもしれません・・。いかのワタが立派な調味料です。休肝日には作らないでください。
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋さんで食べたのを思い出して作ってみました。ワタも食べられる位のイカが手に入ったときに(冷凍→解凍後使用)作ってみました。本当に何も調味料が要らないです。塩分はワタの塩分で十分です。お酒が飲みたくなります。骨?しか残りませんでした。

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材料

イカ 2杯分
  1. イカ 2杯
  2. アルミホイル 適宜
  3. あればネギを刻んだもの

作り方

  1. 1

    イカを1杯ずづ、アルミホイルで包みます。適当で良いです。

  2. 2

    こんな感じに、魚焼きのグリルに並べます。

  3. 3

    上下から火が出るグリルで、15分くらいそのまま焼きます。オーブンレンジでも良いと思います。

  4. 4

    こんな感じに焼きあがったら、できあがりです。

  5. 5

    熱いのを我慢して、ちょっと切り身を入れて、ネギを散らしてみました。

  6. 6

    やっぱり、ちゃんと切った方が、食べやすいです。できあがり!

コツ・ポイント

調味料は不要です。ワタが命なので、新鮮なイカを使いましょう。船上急凍でも大丈夫です。お刺身にできれば。焼いたものをホイルのまま冷蔵庫にいれておき、次の日、そのままグリルで温めても、ワタが解けず切りやすいです!

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もうすぐおばば
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