長期保存OK☺ゴーヤのQちゃん漬け

まりんのん @cook_40075402
調味液に浸したまま冷蔵庫で保存すると1年位はもちますよ~(^ω^)
このレシピの生い立ち
昔、料理好きのおばちゃんに教えてもらった作り方をウチ流に(`-ω-´)ゞ
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切りスプーンで種綿を取り除き5㎜幅に切る。
- 2
調味液を作る。
鍋に調味料を全て入れ火にかける。この時、生姜や梅干も一緒に入れて一度沸騰させる。 - 3
人肌に冷めたらゴーヤを投入♪初めは全部浸からないケド混ぜておくと浸ります(☆∀☆)
- 4
冷蔵庫で保存、3日位で食べれます(^-^)/
コツ・ポイント
ほったらかしで出来ます☺
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