何かと一緒に人参マリネ

はじめてのつくれぽをする
はちちゃん8
はちちゃん8 @cook_40183092

このマリネだけでも十分美味しいですが、何かと一緒に合すと更に美味しくなります。

このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。

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材料

２人分
  1. 人参(中) １/２本
  2. マリネ液
  3. レモン汁 大さじ１
  4. オリーブオイル 大さじ１
  5. マスタード 小さじ１
  6. 酢(あればビネガー) 大さじ１/２
  7. 粉チーズ 小さじ１
  8. 塩 ひとつまみ
  9. 胡椒 ひとつまみ
  10. 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    人参を斜め薄切りにしてから千切りにする。

  2. 2

    マリネ液を合わせておく。

  3. 3

    (２)に(１)を加えて混ぜ合わせ、そのまま1時間ほど馴染ませる。

  4. 4

    サラダに飾れば華やかに。
    ID:18854786

コツ・ポイント

マリネ液が残ればドレッシングとして利用。

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レシピ作者

はちちゃん8
はちちゃん8 @cook_40183092
に公開
細かいことは気にするな。料理は感性をもっとうに、美味しい料理、お酒に合う料理を少量(２人前)で作れるように試行錯誤しています。是非アレンジしてご自身の特別な味を見つけて下さい。
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