ひとつの鍋で簡単冬瓜あんかけ

縁キッチン♪
縁キッチン♪ @cook_40053696

豚ミンチと相性も良いです♪
このレシピの生い立ち
冬瓜は大根よりも早く火がとおるし冷めて美味しいので簡単に作れるのでレシピにしてみました♪

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材料

2~3人分
  1. 冬瓜 1/2~1/4個
  2. 豚ミンチあらびき 200g
  3. 和風だし 200~300cc
  4. 大門だし醤油又はお好みの醤油 20~30cc
  5. 味の母みりん又はお好みのみりん 20~30cc
  6. 水とき片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    冬瓜を食べやすい大きさにカットしてだし汁で冬瓜を炊く。

  2. 2

    冬瓜に火がとおったら調理で味付けして豚ミンチを入れて水とき片栗粉を入れたら出来上がりです。

コツ・ポイント

だし汁を取るのが面倒ならばだしパックと一緒に炊いてもいいですよ。

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レシピ作者

縁キッチン♪
縁キッチン♪ @cook_40053696
に公開
2018の春からクッキングレシピの仕事に就いています。又、レシピ掲載していきたいと思っています。私のレシピには裏ワザレシピが色々とありますよ。かぼちゃの切り方や簡単な焼売の作り方etcこれからも簡単に美味しく出来るレシピでお役にたてたいと思います宜しくお願い致します。
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