長ネギとキノコとウインナーの和風炒め

もふうさ's cooksnap of when they made 長ネギとキノコとウインナーの和風炒め.
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しおかつを
しおかつを @cook_40051987

和風出汁の素と醤油だけで、長ネギの良い香りのする炒め物が出来上り♪キノコでヘルシー度ＵＰ♡
このレシピの生い立ち
長ネギとエノキが余っていて、調味料を色々合わせるのが面倒だったので、シンプルなものを作ってみました♪

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材料

２～3人分
  1. 長ネギ １本
  2. エノキ １/2袋
  3. しめじ 1/2株
  4. エリンギ ２本
  5. ウインナー 80ｇ
  6. 和風だしの素 小さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. 炒め油 少々

作り方

  1. 1

    長ネギはナナメに切る。

  2. 2

    エノキは石突を取って半分に切る。シメジは石突を取ってほぐす。エリンギは食べ易い大きさに切る（写真参照）。

  3. 3

    熱したフライパンに油を引いて、エリンギとシメジを入れて和風出汁の素を小さじ1/2振り入れ炒める。

  4. 4

    少し炒めたら長ネギとウインナーを入れて残りの和風出汁小さじ1/2を入れて更に炒める。

  5. 5

    葱の良い香りがして、野菜がしんなりしてきたら、エノキを入れて、醤油小さじ1を入れて炒める。

  6. 6

    全体に色がついて火が通ったら出来上り。

  7. 7

    お皿に盛って召し上がれ♪

  8. 8

    2016.9.20　お陰さまで話題入り♪レポ下さった皆様、お試し下さった皆様、有難うございました～(*^^)

コツ・ポイント

本当に長ネギの良い香りがするので、しっかり炒めて下さい♪キノコはお好きな物を入れてＯＫ！ウインナーの代りに豚肉でも♪

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レシピ作者

しおかつを
しおかつを @cook_40051987
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食べること大好き♪作ること大好き♪でも、面倒な事がキライです(^_^;)簡単で美味しいレシピを検索中～(´∀｀*)現在、夫の糖尿病食兼自分のダイエット食の研究に余念がありません（笑）宜しくお願いします～m(__)m
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