きのこのねぎ味噌炒め

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きのこの香りと味噌の風味が生きた、ヘルシーな一品です。きのこが主役の、ご飯が進むレシピです!
このレシピの生い立ち
ヘルシーなきのこを使って、ご飯がすすむ一品をと。きのこを甘味噌味に仕上げました。
作り方
- 1
しめじは小房にわける。えのき茸は根元を切り落とし、2cm長さに切る。ねぎは小口切りにする。
- 2
フライパンに1を入れて香りがでるまで炒める。
- 3
合わせておいた☆と、ねぎを加えて更に炒める。汁気がとんだら出来上がり♪
コツ・ポイント
他のきのこ類でも美味しくできますが、えのき茸を入れるとろとろっとした食感が味わえ、ご飯が進みますよ♪
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