トマトとコーンのたまごとじ

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コノハズクさん
コノハズクさん @cook_40139291

火を通すことでトマトの味わいが甘くなりますー！バターの風味も美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
昔お母さんがよく作ってくれてたのを自分流に。

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材料

3人から4人
  1. たまご 3個
  2. ミニトマト 8個
  3. とうもろこし 大さじ5
  4. バター 16g

作り方

  1. 1

    ミニトマトやコーンはこれくらいかなと。コーンは、缶詰のをあらかじめ冷凍して保存していたものを使ってます。

  2. 2

    トマトを切ります。子供が食べやすいくらいの大きさにざくざくと。

  3. 3

    たまごをかきまぜます。

  4. 4

    バターを、熱したフライパンにいれます。そしてトマトとコーンを炒めます。

  5. 5

    少し火を通したら、たまごをいれます。こんな感じにします。ざっくりとまぜてたまごが好みのかたさになったらできあがりー！

  6. 6

    あとはお好みでケチャップをかけて食べたりしてください！

コツ・ポイント

小さい子供にも取り分けるつもりで作ったので火をしっかり通しましたが、半熟で食べるのもかなり美味しいです！お好みで溶き卵の中にマヨネーズを少し入れるとまた美味しくなります！

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