鶏肉とトマトの玉子とじ

【菜はな】
【菜はな】 @cook_40177865

食べやすい味わいでトマトを食べやすく!
このレシピの生い立ち
トマトが赤くなれば医者が青くなると昔から言われているほど、栄養が豊富な野菜です。
活性化酸素の働きを抑え、抗酸化作用があるリコピン、免疫力の低下を抑えるカロテン、ビタミンÇ、ビタミンEも含まれております。

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材料

  1. 鶏もも肉 200G
  2. トマト 2個
  3. ネギ 1/3本
  4. みつば 少々
  5. 3個
  6. ★水 150CC
  7. ★醤油 酒 大さじ2
  8. ★みりん 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ネギは斜め薄切りにし、トマトと鶏肉は一口大に切る

  2. 2

    フライパンに★を入れ煮立たせ、鶏肉、トマト、ネギを入れ10分ほど煮て鶏肉に火が入ったのを確認する

  3. 3

    ボールに卵を入れ解きほぐし、フライパンに加え卵でとじる

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レシピ作者

【菜はな】
【菜はな】 @cook_40177865
に公開
小樽市にある飲食店【菜はな】のレシピ集です。化学調味料を使わない、体に優しくおいしいレシピをご提案できたらと思っております。当店のレシピで少しでも皆様のお役に立てば嬉しいです。当店H.Phttps://www.cafenahana.com/
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