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茸の豆板醤炒め

昆布漬け
昆布漬け @cook_40199114

豆板醤を入れすぎると辛くなります!
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材料

  1. 豚肉(小間肉)
  2. エノキ茸
  3. エリンギ
  4. 豆板醤 小さじ2くらい
  5. ☆醤油
  6. ☆砂糖

作り方

  1. 1

    豚肉を中火で塩コショウを振り、炒める。

  2. 2

    茸を中火で炒める。火が通ってきたら、豆板醤を加える。

  3. 3

    豆板醤が馴染んできたら、☆の調味料を加える。

コツ・ポイント

もっと茸を足してもいいかもしれません。

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昆布漬け
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