梅のとろっと甘煮

nocconeco's cooksnap of when they made 梅のとろっと甘煮.
たくやときみこ's cooksnap of when they made 梅のとろっと甘煮.
れもんずカフェ
れもんずカフェ @cook_40078390

梅もとろっと美味しくて　シロップも濃厚なエキスで美味しいです
このレシピの生い立ち
焼酎なしでグラニュー糖だけで煮ました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

梅1キロ分
  1. 梅 1キロ
  2. グラニュー糖 ７００ｇ
  3. 水 適量

作り方

  1. 1

    ・梅を洗って　へたをとり、竹串で数か所を穴をあけます
    ・土鍋かホーロー鍋を使います

  2. 2

    ・ひたひたの水で20分ぐらい煮ます（沸騰させないで弱火で）
    火をとめてそのまま冷まします

  3. 3

    ・梅をそっと取り出して別の鍋に。
    ・取り出した梅にグラニュー糖を７００ｇかけて一晩おきます

  4. 4

    ・一晩おけば梅のエキスがでてきますので、水を３００ＣＣ加えて　コトコト1時間ぐらい弱火で煮ます

  5. 5

    ・一度そのまま冷まします　
    それから、もう一度30分ぐらい煮ます。 完成です！

  6. 6

    煮沸したびんに入れて出来上がりです.
    ★冷たくして頂いて下さい。おもてなしにも最適です。
    一年中楽しんで頂けます

  7. 7

    ★炭酸で割って飲めば夏ののみものに最適です！(^^＊)

コツ・ポイント

コトコトと弱火で煮ます

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

れもんずカフェ
れもんずカフェ @cook_40078390
に公開
子供の背をのばすためにはじめた手作りのジュースからにんじんやアボカドの栄養に魅了され、 アボカドの料理や、手作りジュース！健康レシピ！そして簡単なおやつなどを作っています。 本館『れもんずカフェ』の方へ　どうぞお越し下さいhttp://plaza.rakuten.co.jp/cafelemon/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. キンパ レシピストックマート
  2. 簡単レシピ☆中華風たたききゅうり ちめまろ
  3. ビビンバ レシピストックマート
  4. 焼売と蒸し野菜 レシピストックマート
  5. 豚肉のつけそば レシピストックマート
  1. 鮭の野菜きのこソース☆ yuri0216
  2. メカジキの煮付け m.lee
  3. アボカドチョコバナナ m.lee
  4. 絶品とろける♡カスタードクリームレシピ♡ rai♪