鶏モモ肉とセロリのさっぱり塩炒め！
innkamu @cook_40067193
さっぱり塩炒め！隠し味はお酢♡トロリとタレがからまりごはん進みますよ^o^酢が疲労回復にセロリが滋養強壮に鶏肉で美肌効果
このレシピの生い立ち
大好きなセロリを大量に使い切り残さずに食べたくて！写真は鶏のスペアリブ、作り方は同じです！
アプリでひらく作り方
- 1
セロリはスジを取り乱切り、葉はざく切り。鶏モモ肉には一口大の大きさにしてから塩コショウ少々して10分置く。
- 2
＊の調味料を合わせておく
- 3
フライパンに油をしき、弱火で鶏肉を皮面から焼き焦げ目がつく位しっかり焼く。
- 4
片面焼けたら、返してセロリの枝の部分だけ入れてよく焼く！
- 5
鶏モモ肉に完全に火が入ったら、セロリの葉と＊の合わせ調味料を入れ、フライパンをゆすり絡める！
-
- 6
とろみがついたら出来上がり！
-
- 7
彩り、香りを追加アレンジしてみました(^^)
-
コツ・ポイント
鶏肉はあまり触らず、じっくり焼くと生焼け防げます！合わせ調味料はよく混ぜて、全体に回しかける！鶏肉焼く際、スライスニンニク入りもありです！
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