トマトときゅうりの梅和え
小松市（石川県） @cook_40139993
トマトと梅、実はとっても合うんです！
夏にぴったりのさっぱりとした一皿です。
このレシピの生い立ち
市内保育施設の調理員や栄養士が、市の特産である小松とまとをよりおいしく食べてもらうため「主菜」「副菜」「汁物」「おやつ」の班に分かれて、メニューづくりに取り組みました！
アプリでひらく作り方
- 1
小松とまとはざく切り、きゅうりは乱切りにする。
- 2
練り梅、しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせる。
- 3
ボウルに１、２とかつお節を入れてやさしく混ぜる。
コツ・ポイント
・練り梅の代わりに梅干しをたたいて使用してもおいしくできます。使用する梅干しによって塩分が違うので、お好みで量を調節してください。
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