アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは一口大の乱切りにする。
トマトもきゅうりと同じくらいの大きさの角切りにして、ボウルに入れる。 -
- 2
大葉は千切りにして、梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にする。
-
- 3
①のボウルに②と塩昆布、酢、みりんを加えてよく混ぜ合わせる。
冷蔵庫にしばらくおいて、味を馴染ませる。 -
コツ・ポイント
梅干しの酸味と塩気により、みりんと塩昆布の量を調節して下さい。
出てきた水分も一緒に盛り付けて下さい。
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