きゅうりの梅肉あえ＠倉敷市学校給食
倉敷市学校給食 @cook_40264515
梅の酸味でさっぱりとした味付けです。きゅうりをれんこんに変えても相性ばっちりです。
このレシピの生い立ち
料理教室でのレシピ例：サラダうどん、きゅうりの梅肉あえ、かぼちゃマフィン
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは輪切り、こまつなは1cm幅、にんじんは千切りにする。
- 2
★の調味料を耐熱容器に入れて混ぜ、600ｗで30秒加熱し、冷ましておく。
- 3
きゅうり、こまつな、にんじん、もやしをゆでて水で冷やし、水気を切る。
- 4
3.を2.と糸かつおで和える。
コツ・ポイント
ねり梅は梅干しの種を除き、みじん切りにしても使用できます。
リアクション
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