えのきでお腹満足☆鶏つくねと厚揚げの煮物
ぽてまる♪ @cook_40055331
簡単、楽ちん、ヘルシーがぽてまるクッキングのモットーです♪
このレシピの生い立ち
水…カップ1。
酒…大さじ3。
醤油、みりん…大さじ2。
砂糖…大さじ1。
☆どんな煮物も完璧です(o^^o) 甘めに仕上げたければ砂糖も大さじ2で♪
アプリでひらく作り方
- 1
挽肉と★、溶き卵を良く混ぜます
-
- 2
刻んだえのきとネギを入れて、さっくり合わせます
-
- 3
水と☆をお鍋で沸騰させ(強火)、「2」をスプーンで一口大づつ入れていきます
-
- 4
再度、沸騰したらアルミで蓋をして弱〜中火に。
-
- 5
厚揚げは、熱湯をかけて油ぬきを。
-
- 6
お鍋が沸騰したら、厚揚げも入れてアルミ蓋。たまにお鍋を揺すりながら、コトコト煮るだけ。
-
- 7
水分がなくなったら完成！
-
コツ・ポイント
ワサビの風味がほんのり♪甘みも出て美味しいです。えのきタップリで、食感も良くとってもヘルシー！卵と片栗粉で、しっとり仕上がります。
リアクション
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