簡単すぎる!!なすのめんつゆ浸し
あぁやちん @cook_40199579
あっというまに出来て、あっというまにごはんがなくなっちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
ナスが痛みそうになってて、でもなすしかなくって……
そんな時に生まれた一品！！今ではもう私の定番の副菜です☆
ご飯にめちゃくちゃ合いますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
まずは右からと左から斜めに切り込みをいれて、５センチ間隔に切り、水に浸してアクを抜きます。
- 2
そのあと、キッチンペーパーで水気をしっかりふきとり多めの油をひいてなすを半分揚げる様な状態で焼いていきます。
- 3
火が通ったらフライパンからなすを上げて、キッチンペーパーで油をきります。
- 4
油をきったあとは、めんつゆに浸しておいて冷蔵庫にいれておきましょう！！あとは冷やしてお好みでネギをかけて出来上がりです☆
コツ・ポイント
濃いめが好きな人は三倍濃縮をちょっと薄めたぐらいのめんつゆでもいいと思います！！
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