焼き茄子のスタミナ漬け (*^。^*)
木綿服 @cook_40148350
油との相性が良い茄子を使った
夏バテに効くおかず・・・
簡単で美味しいので是非作って見てね！！
このレシピの生い立ち
最初は友人から教えて貰ったんですが
すっかり我が家の味になっちゃいました～
夏の定番メニューになり良く食卓に登場しています！！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子以外の材料を全て合わせ漬けだれを作って置く（にんんくと生姜はみじん切り）
-
- 2
茄子は適当な大きさに縦切りにして少し多目の油で焼く・・
油を切って熱いうちに漬けだれに入れ
冷めたら冷蔵庫で冷やす！！ -
コツ・ポイント
茄子は大きめでもＯＫ！！
分量はあくまで参考なので
ご家庭の味で作って見て下さいね(*^^)v
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