ゴーヤとあみえびの和風炒め
いつみづLOVE @cook_40052511
ご飯に合う和風味〜♪
このレシピの生い立ち
夏バテで解消のゴーヤをご飯合う様に 和風味にしてみようと思い あみえびと炒めました(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り 種とワタを取り除き2〜4ミリ(お好みの厚さ)に切り ごま油でしんなりするまで炒める
- 2
＊を加えて調味し、あみえびを散らしてサッと混ぜ合わせたら とき卵を流して あまり混ぜずにたまごに火を通せば完成
-
コツ・ポイント
たまごを加えたら混ぜ過ぎない方が彩り綺麗に仕上がります。(お好みで)
鰹節を散らしても 美味しいですよ♪
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