余り野菜があれば!簡単ポトフ

hmhm0523
hmhm0523 @cook_40106736

冷蔵庫で寝てる余り野菜。多少痛んでても煮てしまえば大丈夫ww!(←おい)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で中途半端な野菜が居たので。

COOKPADのワード"余り野菜"で人気検索10位内に入りました!ありがとうございます(´・ω・`)

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材料

二人分
  1. 鶏もも肉 一枚
  2. キャベツ 大きいの三枚
  3. 人参 6㎝くらい
  4. ジャガイモ 大きいの一個
  5. 玉葱 4分の1個
  6. 御坊 2分の1本
  7. コンソメ 一個
  8. 1カップと2分の1
  9. 塩、胡椒 少々
  10. ローリエ あれば

作り方

  1. 1

    御坊はささがきして水にさらしておく。キャベツはざく切り、ジャガイモ、人参、玉葱、鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋に1を全て入れ、水とコンソメ、ローリエを入れて弱火で柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    塩、胡椒で味を整え完成☆

  4. 4

    わたるんママさんがポトフの残りをカレーにアレンジ☆他にもシチューとか色々出来そう!ありがとうございます(´・ω・`)

コツ・ポイント

鶏肉の代わりにウィンナーやベーコン、野菜もブロッコリーやぶつ切りしたトマトとか入れても(*´ Д`)ンマー

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hmhm0523
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手抜き料理ばかりです(´・ω・`)
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