エリンギで☆簡単安価に青椒肉絲風
なかやまそらこ @cook_40193061
たけのこが無くてもおいしい食感♪
このレシピの生い立ち
たけのこが高かったので、かわりに冷蔵庫のエリンギを入れてみました^^;
アプリでひらく作り方
- 1
○の調味料を混ぜ、先にたれを合わせておきます。
- 2
ピーマン・エリンギを細く切ります。牛肉は塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしておきます。
- 3
フライパンにごま油をひき、温まったら牛肉を炒めます。色が変わったらお皿に取り出しておきます。
- 4
フライパンを少し拭いて、ごま油を足し、ピーマンとエリンギを炒めます。油が回ったら３の牛肉を入れます。
- 5
お野菜がしんなりしてきた始めたら、合わせておいたタレを回しかけます。全体に絡み、水気が少しとんだら出来上がりです☆
コツ・ポイント
豚こまなどでも美味しく出来ます。より安価に☆
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